家常萝卜烧牛腩的做法大全,家常萝卜烧牛腩的做法大全窍门

其实家常萝卜烧牛腩的家常家常做法大全的问题并不复杂,但是萝卜萝卜又很多的朋友都不太了解家常萝卜烧牛腩的做法大全窍门,因此呢,烧牛烧牛今天小编就来为大家分享家常萝卜烧牛腩的腩的腩做法大全的一些知识 ,希望可以帮助到大家,做法做法下面我们一起来看看这个问题的大全大全分析吧!
本文目录
王刚萝卜烧牛腩的做法
牛腩200克、板栗50克 、家常家常白萝卜50克,萝卜萝卜料酒1茶匙 、烧牛烧牛姜1块、腩的腩盐1茶匙、做法做法葱1根
做法 :
1、大全大全牛腩洗净 ,窍门板栗去壳切小块,家常家常萝卜洗净去皮切块 ,姜切片 ,葱切葱花;
2 、锅中倒入适量水,将牛腩倒入锅内 ,加入料酒烧开 ,撇去浮沫,捞出;
3、牛腩洗净 ,加水没过牛腩 ,放入姜片大火煮开,然后转小火炖50分钟,再加入板栗与萝卜炖15分钟;
4、最后加盐调味,撒上葱花即可 。
红烧萝卜牛腩的做法
答:红烧萝人牛腩的的法是:
首先 ,把萝卜用清水洗干净 ,然后把萝人切成小砣小砣的,再用清水将萝卜煮十五分钟左右捞出锅,待煮水沥干 。其次 ,将牛腩用清水洗干净,切成小砣小砣的 ,然后将牛腩装入锅里加入清水煮熟后捞出锅来沥干 。最后,在炒锅中加入食用油 ,少许辣椒 ,大蒜,生姜片,红糖或白砂糖煎熬三分钟 ,将切好的萝卜和牛腩混合放入锅里炒熟后,加入适量的调料,美味可口的红烧牛腩即可入食了。
萝卜烧牛腩的家常做法
用料
牛腩500克
萝卜1根
葱1根
姜5片
蒜8瓣
小米辣2只
八角2个
桂皮1块
花椒很多粒
干辣椒很多个
小茴香很多粒
冰糖几小块
香菜1根
料酒2勺
生抽2勺
步骤1
牛腩切块,浸泡在冷水中1小时 ,以去除血水,中途可以换几次水 。
步骤2
牛腩沥干水分 ,用姜 、葱 、料酒腌制。手抓匀牛腩 ,静置15分钟。
步骤3
准备辅料:姜切片 ,蒜拍碎 ,葱切段。小米椒 、干辣椒切节。桂皮、八角 、小茴香 、花椒备用。
步骤4
腌制好的牛腩,焯水 ,出锅后备用 。撇去浮沫的汤汁可以留用,担心太油的朋友可以直接倒掉。
步骤5
炒糖色 :冷油下锅,中小火慢煎冰糖 ,直至出现焦糖色。
步骤6
下牛腩,开大火炒。把糖色裹在牛腩表面。
步骤7
下辅料 :姜葱蒜 、小米辣入锅爆炒 。
步骤8
继续加入干辣椒 、花椒与小茴香爆炒 。期间可以加入料酒 。
步骤9
将炒锅中食材转移到煮锅(电饭锅),加入先前留下煮牛腩的汤(或者开水),放入八角、桂皮。大火烧开以后加入适量酱油 ,转小火慢炖1小时左右。
步骤10
同时准备白萝卜:萝卜削皮、切块后用滚水煮几分钟 ,捞起备用。牛腩小火煲1小时以后,加入萝卜块 ,再煮半小时。
步骤11
出锅。菜上可以点缀香菜或葱花,增加色彩对比度。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!
相关文章
- 2025-06-12
- 今天给各位分享小莲藕的做法大全家常做法的知识 ,其中也会对小莲藕的做法大全家常做法视频进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的问题 ,别忘了关注本站 ,现在开始吧!本文目录莲藕的12种家常做法小莲藕的家常做法粉2025-06-12
- 各位老铁们 ,大家好 ,今天由我来为大家分享粉蒸牛肉的家常做法 ,以及正宗粉蒸牛肉的家常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站 ,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈2025-06-12
- 大家好,如果您还对家常肥肠鸡的做法不太了解,没有关系 ,今天就由本站为大家分享家常肥肠鸡的做法的知识,包括家常肥肠鸡的做法大全的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧 !本文目录肥2025-06-12
- 2025-06-12
- 大家好,今天给各位分享粉蒸羊肉的家常做法的一些知识 ,其中也会对粉蒸羊肉的家常做法视频进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题 ,别忘了关注本站 ,现在就马上开始吧 !本文目录粉蒸羊肉最正宗2025-06-12
最新评论